一说到新疆的糕点，很多人都会以为是馕。其实不然，哈萨克族糕点丰富多样，鸡蛋饼干、果酱面包、蜂蜜糕点一应俱全。在过去，这仅仅是饭后的甜点，而如今却成了尼勒克县许多农牧民致富新途径。

　　近日，记者走进克令镇群吉村村民木扎别克·阿力高尔经营的馕饼糕点店，被浓郁的饼干、面包的香气所吸引。走进制作工坊，工坊内卫生干净整洁，各式各样的糕点摆放有序，糕点师傅正在专心致志的制作馕饼及各种面包、饼干、馓子。虽然木扎别克·阿力高尔所经营的这家馕饼糕点店挂牌营业时间不长，但短短几个月的时间，所售卖的糕点品种已从原先单一的馕饼，逐渐制作出花样多、种类全、风味地道的糕点品种，因为价格公道，前来惠顾的客人越来越多，生意也越做越红火。

　　“我在网上买了一台烤馕机，用烤馕机烤出来的馕，味道新鲜又好吃，前来购买的顾客也很多。”村民木扎别克·阿力高尔说。

　　随着店里的生意越来越好，木扎别克·阿力高尔不再将市场仅限于周边村队，在今年三月，他又购置了一台汽车开始向县城及周边乡镇的超市、商店送货上门扩大市场。

　　同时，木扎别克·阿力高尔还招收了学徒，不仅解决了店内的用工需求，同时还让学徒们熟练掌握糕点加工烘焙的所有技术，增加家庭收入。

　　学徒玛丽布布·铁力扎提说：“我在这里务工两个月了，工作比较轻松，每个月还有2000多元的收入。”

　　现在，木扎别克·阿力高尔对经营好这家馕饼糕点店信心十足，对未来的发展也充满了希望。

　　村民木扎别克说：“我们现在每个月的纯收入在6000至7000元左右，生意好的时候能达到10000元，今后我打算扩大馕店的规模，再买一台烤馕机，带动更多的人一起就业。”（记者：朱宇）

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