益达-手机网址益达手机app安装。寒冷容易引起血管收缩、血液流速减慢、粘滞度增高，是心梗等心血管疾病的重要诱因，一个不留神，就可能带来难以估量的后果。

　　研究发现，心梗的发作与天气变化息息相关，特别是天气骤然变冷时，发病几率大大上升。

　　而寒冷的天气之下，心梗发作的背后还有一个重要的幕后“推手”，万万不可忽视。

　　我们知道，血管的健康程度一定程度上决定着一个人寿命的上限，通俗来说，就是“血管有多强，寿命有多长”。

　　很多人平时没有关注到自己的血脂异常，或是没有好好控制，导致血管在冬季受到一点刺激就轻易“崩溃”。

　　现代普通人20岁后就开始有血脂沉积，随着年龄增长，血管内的血脂沉积会变得如同老旧管道里的“水垢”。

　　而这种“水垢”主要是胆固醇、甘油三酯等脂类物质，它们在血管壁上越积越多，形成如同黄色小米粥样的斑块。

　　相信大家都听说过“病从口入”，如果我们能够在日常生活中避开一些容易升高血脂的食物，也会帮助降低斑块风险。

　　红烧肉、炸鸡、动物内脏等富含饱和脂肪和反式脂肪的食物，会显著提升体内坏胆固醇（LDL）水平。

　　这些坏胆固醇会沉积在血管壁上，形成粥样斑块，导致血管狭窄。更危险的是，反式脂肪还会直接损伤血管内皮细胞，使血小板更容易聚集形成血栓。

　　奶茶、甜饮料、蜂蜜等精制糖食品，会让血糖在短时间内飙升。身体为了应对这种波动，会分泌大量胰岛素。

　　胰岛素一方面促进脂肪合成，另一方面抑制脂肪分解，导致甘油三酯在血液中堆积。更严重的是，长期高糖饮食会引发胰岛素抵抗，使脂肪代谢更加紊乱。

　　榨菜、火腿肠、酱油等隐形高盐食物，会使体内钠含量超标。过量的钠会让血管平滑肌细胞吸水膨胀，导致血管腔变窄，血压升高。

　　长期高血压会破坏血管内膜，形成微小损伤，为血小板和胆固醇的沉积创造条件，进一步加剧血脂异常。

　　吃饭记住“一少三多”：脂肪少、多选低脂高蛋白肉类、多选大豆制品、多选膳食纤维。

　　在我们国家，也有类似的“药食同源”理念，众多食材亦具药用之性，药与食二者间，并无泾渭分明之界，用食物来调和身心，可以防病养生、延年益寿。

　　因此，除了必要的医疗手段，大家也需要在饮食中注意食材的选择，把养生护血管这件事融入生活里，助健康“一臂之力”~

　　在元朝时期，很多汉族人并不习惯吃肉食，容易消化不了，于是他们用“红曲”和大米混合起来做成红曲米，帮助汉族人适应大鱼大肉的饮食方式。

　　红曲米是粳米经红曲霉菌发酵而来，是我国的传统食物，古称“丹曲”，已有一千多年的食用历史。

　　从现代研究来看，红曲米对平稳血脂也有很多好处，主要来源于其中的他汀成分。

　　20世纪70年代，生物学家发现他汀能使胆固醇合成减少50%。后来他汀被合成，广泛用于血栓和心脑血管疾病。[1]

　　他汀是降脂和避免心脑血管疾病的常用物质，有调节血脂，抑制动脉粥样硬化斑块进展的作用。[2]

　　红曲中含有的植物洛伐他汀，能在一定程度上帮助降低总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯，保护血脂健康。[3]

　　有研究显示，当连续服用12周的红曲米时，“好胆固醇”（高密度脂蛋白HDL cholesterol）基本维持不变，甘油三酯与低密度脂蛋白水平显著下降，表现出了红曲米良好的血脂胆固醇调节能力。[4]

　　高血脂情况严重的，要谨遵医嘱规律用药，情况还可以的，平时时不时用点红曲也算防患于未然。

　　但需要注意的是，市面上的红曲米很多，但并不是所有的红曲米都适合直接食用！

　　像常见的红曲米，其颜色鲜艳，甚至米心都是红的，一般用于给菜品上色。为加快发酵过程，还可能添加了其他发酵菌，他汀含量相对较低。

　　为此，我们走进福建古田，依照严苛的制作工艺，挑选了这款【食物他汀】古田菌妍红曲米。

　　和市面上普通的红曲米不同，古田红曲米从选材、到工艺都更精益求精，颜色呈酒红色，米心微白，发酵时间更长，更适用于日常滋补。

　　经过高成本和漫长的等待，才造就了这份可直接食用的红曲米。高品质的红曲米，吃过的朋友们都赞不绝口：

　　最简单的是用它直接泡水喝，用80℃以上的开水冲泡，2-3分钟就可以喝了。

　　在煮粥、做饭时直接加入一部分红曲米，按100克大米放红曲米8克比例加水即可。用红曲米过滤水来和面还可以做红曲馒头。

　　五花肉凉水下锅，煮出血沫后捞出，改刀成小块。锅中少油，下入葱、姜、蒜，煸炒出香味后下入五花肉，炒至五花肉上色，倒入温水没过五花肉，同时加入陈皮、冰糖、红腐乳、山楂一同炖煮。

　　五花肉快出锅前加入适量红曲，待肉炖至软烂，即可收汁出锅，这样一道健康又美味的三红樱桃肉就做好了。

　　平时吃的好，动的少，不妨每天来一点，煮粥、蒸饭、泡茶，给您的血管“洗洗澡”！

　　2、选材严格，拒绝陈米、转基因大米和添加色素，优选当地的高山大米＋食用菌种30天发酵而成，产地直发，品质放心；

　　3、食用级红曲菌种加上小罐发酵，相比普通红曲米，更适合血脂异常等人群食用。

　　[3] 丁梅. 血脂康对肾脏功能保护作用及机制的探讨[D].吉林大学,2019.返回搜狐，查看更多