一、展会介绍 生鲜零售正在进入新的拐点期。一边是社区店、折扣业态、即时零售持续扩张；另一边，商超、生鲜连锁、餐饮供应链，对稳定货源、性价比、差异化食材的需求前所未有。 在这样的大背景下，FMR跨采·第八届零售生鲜食材展来啦——它不是一场“看热闹”的展会，而是一场真正围绕“卖货、对接、落地”展开的行业交易平台。 如果您是生鲜食品的生产商、品牌方、服务商，想拓展国内市场、打响名气；如果您是零售商、电商、酒店餐饮，想寻找优质货源、精准对接供应链；如果您在生鲜物流、包装、冷链运输、保鲜等领域有领先技术，想让行业看到您的实力——那就千万别错过2026年的FMR跨采·第八届零售生鲜食材展！ 生鲜人的年度盛会 展会时间：2026年12月03日—12月05日。本展会与第十九届全球零售⾃有品牌产品亚洲展同期举办。 展会地点：上海新国际博览中心 规模空前：60,000㎡展览面积，1,300+展商，20000+专业观众，30场全年活动 展位已预定近半 2025年11月20日，FMR跨采·第七届零售生鲜食材展在上海新国际博览中心圆满落幕。短短三天会期，展会共吸引来自全球54个国家和包括中国台湾省在内的全国34个省级行政区的客商26711人次，汇聚了988家源头优质企业参展（其中生鲜展商300余家），并成功举办了20场精彩纷呈的专业活动。“广西好品”推介会圆满落幕，广西壮族自治区工业和信息化厅副厅长赵恩江、副处长潘欣均亲临现场指导。生鲜大课观点引发行业潮流，近40位演讲嘉宾、100余家零售企业代表参加，会议结束后听众仍久久不愿散去。 开展期间，沃尔玛、麦德龙、奥乐齐、京东、永辉、天虹、北京首航超市、成都伊藤洋华堂、大润发、大五合商贸、叮咚买菜、广东天福、广州易初莲花、孩子王、杭州网易严选、河南567鲜生超市、河南华豫佰佳、菏泽佳和购物广场、盒马、湖南佳惠百货、华润万家、联华超市、青岛利群、三江购物、山东新星、陕西全都实业、上海罗森、十足集团、许昌新大新、郑州丹尼斯百货、中石油等企业的品类经理、采购负责人等团队成员均悉数到场，寻新品，聊合作，为构建供应商系统添砖加瓦！ 根据组委会数据，第七届FMR在展馆面积不变的情况下，展商数量从899家增至988家，增幅达10%。“想要预定展位并不容易，展前一个月就已无位可订，我们今天是来预定2026年展位的。”一位参展企业代表在现场表示。据悉，在第七届展会现场，第八届FMR（2026）的展位已售近一半。“参展效果很好，我已经对接上了目标商超，因为展位很俏，晚定的话需要排队，所以现在先选定好心仪位置，明年再来。”一位来自山东的展商说道。 展品覆盖所有生鲜品类 及保鲜与冷链技术 FMR跨采·第八届零售生鲜食材展聚焦家庭⽣活、⼯作消费需求，推出⼀⽇五餐的品质⽣鲜⻝材，涵盖果蔬、熟⻝、快⼿菜、预制菜、禽蛋⾁制品、乳制品、烘焙、⽕锅⻝材等多个⽣鲜品类，多款⽣鲜⻝材产品，满⾜零售商超、电商平台、餐饮、茶饮、酒店等各渠道⼀站式采购需求。 不仅如此，本展会将重点对接保鲜与冷链技术，包括智能温控设备、环保包装材料、全程追溯系统数字化解决⽅案、AI分拣机器⼈、库存管理系统、零售终端智能设备可持续发展、减塑包装、碳中和冷链物流、零废弃供应链模式等，将为零售提供更多的供应链方案。（详细清单见下图） （展品品类详细清单） 为什么参展？ 七大亮点，带来超值体验！ • 精准买家资源：覆盖零售渠道(⼭姆、胖东来、奥乐⻬、朴朴超市、叮咚买菜，小象超市等) ；覆盖酒店餐饮渠道，吸引亚太地区进⼝商、批发商及跨境电商采购决策者 • 创新合作模式：提供商品⾃有品牌定制、直采、联名开发等⼀站式解决⽅案；展⽰⽣鲜供应链降本增效的创新技术 • 行业影响力：同期举办⽣鲜⾏业⾼峰论坛，探讨消费趋势、冷链技术等议题； • 高效精准对接：展品合理分区，专业买家选品更精准 ；展期零供对接，零供双⽅现场洽谈 • 展会增值点：参展⼀次，服务⼀年；展前、展中、展后各种对接会，展商均可以免费参加 • “鲜”体验专区：展商进行现场食材大比拼，牛羊肉、海鲜、果蔬……，随机选取观众品尝，让产品自己“开口说话”，用味道征服客户 • 直播带货专区，线上线下双倍赋能：展会特别设立生鲜直播区，邀请知名主播、网红KOL、品牌方现场带货，让展商品牌热度直冲云霄。 2026年FMR，有哪些不一样？ ✔ 更懂采购的展品结构 围绕采购线、产品是否好卖。拒绝“好看但不好卖”的展品。 ✔ 更高效的买卖对接 定向采购邀约：1、采购需求提前发布 2、展前匹配、展中对接、展后跟进。让参展不再“碰运气”。 ✔ 更接地气的论坛内容 不讲空泛趋势，重点聊：1、生鲜爆品怎么做出来 2、商超/社区店线、新渠道、新模型的实战经验。 （历届参会的采购商） 适合哪些企业？ 只要您和生鲜相关，就一定不能错过！ • 生鲜品牌商 & 生产商（如：水果、肉类、水产、乳制品、预制菜、0添加等） • 供应链 & 物流企业（如：冷链运输、仓储配送、智能包装等） • 食品科技 & 质量检测机构（如：食品溯源、检测设备、食品安全认证等） • 大型商超 & 生鲜零售商（如：盒马、永辉、社区生鲜店等） • 生鲜电商 & 社区团购（如：美团买菜、多多买菜、叮咚买菜等） 对参展商来说，FMR不是“曝光”，而是实实在在的生意机会。能够和真实采购负责人面对面沟通、快速测试产品在不同渠道的接受度、找到长期合作的渠道伙伴、为品牌下一阶段扩张找到清晰方向。 2026年，生鲜零售正在重新洗牌，机会只留给走在前面的那一批，渠道在变，消费在变，生鲜的游戏规则也在变。 “打造亚太地区生鲜零售行业‘商品+技术+资源’三位一体的标杆平台”。