全球范围内可可和巧克力市场继续保持增长势头，创新产品不断涌现。特酷®巧之约迪拜巧克力在今年5月举行的2025 SIAL西雅国际食品展上大放异彩，在同期举办的被誉为全球食品届“奥斯卡”的第二十三届SIAL创新大赛评选中，更是备受评委会青睐，获得创新大奖。

　　特酷®巧之约迪拜巧克力采用85%可可含量的比利时巧克力、富含抗氧化剂的阿拉伯椰枣，以及来自美洲的大扁桃仁为优质原料，将三种原料的健康营养成分与独特口味完美融合。口感层次丰富，巧克力的浓香，椰枣的丝甜，扁桃仁的脆爽同时呈现冲击味蕾，令人印象深刻。有浓黑巧克力、椰蓉牛奶、焦糖白巧克力等多种口味，还开发了针对低GI 人群的木糖醇口味。产品采用独立小包装，充分满足了零食甜品的便携与休闲场景的需求。在产品成分上考虑到了老人少人群的低糖需求，不添加白砂糖，消费者没有“甜蜜的负担”。

　　据了解，特酷®巧之约迪拜巧克力的推送企业北京四海致祥国际贸易有限公司成立于2009年，是一家致力于全球美食进出口贸易的专业公司。经营的产品主要有源自欧美的啤酒、饮料、果汁、红酒、家居百货，还包括高品质乳制品、早餐麦片、巧克力糖果、休闲零食、饼干、即食罐装食品、调味品，及个人护理用品、冷冻产品及节日特定产品等。

　　北京四海致祥国际贸易有限公司销售总监张伟珍介绍说，企业有着二十多年的食品进出口从业经验，有遍布全球的采购渠道。凭借广泛专业的行业知识、庞大的消费市场数据库和敏锐的市场嗅觉，捕捉和定位到爆款产品。

　　张伟珍谈到本次获奖的特酷®巧之约迪拜巧克力的创新灵感，一是观察到食品市场功能性、便携性、情绪价值消费的需求不断增长。二是伴随着新生代消费群体的崛起，消费人群对甜食的接受度和需求人在上升。迎合近两年迪拜等中东食品的消费热潮，着力打造后迅速成为热点产品。

　　据了解，SIAL创新大赛被誉为全球食饮行业创新发展的“风向标”。由业内专家、学者、媒体以及咨询机构组成独立的评审团，结合全球不同国家和地区的消费习惯及市场趋势，从愉悦、健康、保健、便捷、环保五大维度出发，评选出年度最具创新性的食饮产品。（于芳）

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