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2023年中国食糖行业?市场竞争格局及发展趋势
作者:管理员    发布于:2026-03-23 06:43    文字:【】【】【

  食用食糖的主要是白糖、红糖和冰糖三种,这三种糖的主要成分都是蔗糖(甜菜制作而成的食糖其主要成份也是蔗糖)。糖类是人体主要营养来源之一,人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持,人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的。

  制糖,指以甘蔗、甜菜为原料制作成品糖,以及以原糖或砂糖为原料精炼加工各种精制糖的生产活动。主要包括提取蔗汁、糖汁清净、糖汁浓缩蒸发、糖浆结晶以及分离、干燥、包装、入库等一系列程序。

  近年全球各地相继出台各类政策鼓励或要求减少糖分的摄入,如2016年世界卫生组织(WHO)提出向高糖食品、饮料征收糖税的提议,以通过向高糖食品增加税收的方式,控制食品生产企业食品中的蔗糖添加量;英、美、法等国家也都相继实放了相关的法规。我国方面,2017年7月,国务院办公厅发布了《国民营养计划(2017-2030年)》,提出积极推进“三减三健”(即减盐、减油、减糖,健康口腔、健康体重、健康骨骼)的全民健康生活方式,有利于推动代糖甜味剂产品的发展。

  甘蔗种植和甜菜种植是食糖产业链的上游环节。中游环节主要是各类食糖的生产,包括白糖、红糖、方糖、冰糖和糖粉等。下游环节则是食糖的应用,主要在糖果、调味品、糕点、饼干和饮料等的制作中。

  如今人们对健康的注重导致对糖的摄取量减少,使得中国糖料播种面积在不断缩小,据统计中国糖料播种面积由2018年的1622.94千公顷减少至2022年的1470千公顷,减少了152.94千公顷。2021年减少幅度最大同比减少7.04%,播种面积为1458.01千公顷。

  甘蔗和甜菜是加工糖的主要原材料。甘蔗属于热带和亚热带作物,生长需要年平均温度较高且雨水量充沛,甘蔗糖主要产地为巴西、印度、中国南部、泰国、美国南部、澳大利亚、巴基斯坦等;甜菜耐寒性较强,可以在不适宜甘蔗生长的偏寒冷地区种植,全球主要甜菜糖产地为欧盟、俄罗斯、美国北部、加拿大、中国北部、日本等。全球仅有中国、美国、日本、俄罗斯、阿根廷等8个国家既生产甘蔗糖又生产甜菜糖。

  食糖属于国家的大宗商品。随着居民生活水平提高和消费结构升级,中国食糖消费快速增长,再加上巨大的人口数量,每年对糖的消费需求是巨大的。但糖料播种面积的减少,糖料产量也相应的减少。2022年中国糖料产料为11444万吨,相较于2019年减少了725.06万吨。今年来中国成品糖产量逐年增加,由2018年的1198.77万吨增长至2022年的1486.8万吨,增长了288.03万吨,2022年同比增长2.56%。

  我国的糖料种植主要集中在老少边穷地区,总体上生产效率是比较低的,随着经济发展,受自然条件、比较收益等因素影响,每年国内糖产量增长缓慢且波动较大,造成了国内糖市场的产需缺口,这刺激了食糖的进口。2022年我国食糖进口额约为36.8亿美元。中国食糖主要从巴西进口,占比57.82%,其次是泰国,占比9.39%;第三是美国,占比4.44%。

  根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国食糖市场深度调查研究报告》分析

  全球的食糖生产非常集中。北半球的主产国包括欧盟、泰国、印度和中国,南半球则主要集中在巴西。这五大主产国总产量占据了全球食糖产量的60%以上。北半球大部分主产国都因为天气原因出现了不同程度的减产,唯一增产的泰国增产幅度也很低,这导致全球糖市贸易流处于持续的紧缺状态。

  中粮糖业控股股份有限公司是中粮集团控股国内A股上市公司,食糖产业是公司的主营业务,也是中粮集团的核心主业之一。中粮糖业食糖业务在国内、外有完善的产业布局,拥有从国内外制糖、进口及港口炼糖、国内贸易、仓储物流的全产业链运营模式。在国内甘蔗制糖、甜菜制糖领域,公司运营13家制糖企业。据统计2022年公司总营收为264.39亿元,同比增长5.08%。

  行业规模与增长。随着中国人民收入的增加,人们对美食的需求也在不断提高。甜食作为人们日常饮食中不可或缺的一部分,其需求量也在逐年增加。据统计数据显示,中国当前糖的年消费量已突破40万吨,而且仍然呈现上升趋势。特别是在二线城市和农村地区,糖的消费增长率更是高达20%以上。

  消费者需求变化。随着消费者对生活品质的追求和生活方式的改变,糖果已经不再只是孩子们的零食,成为了成人们休闲娱乐的常用品。这表明,消费者的需求正在从简单的甜蜜味道向更丰富的口感和风味转变。

  技术进步。随着科技的发展,新的生产工艺和设备不断涌现,这为食糖行业的发展提供了新的机遇。例如,新型的制糖工艺可以提高糖的产量和品质,同时降低生产成本。

  我国食糖行业未来的发展趋势是广阔的,但也面临着一些挑战。为了应对这些挑战,行业内的企业需要不断提高自身的竞争力,加强技术创新和环保意识,同时也需要政府、消费者和社会的支持与关注。

  了解更多本行业研究分析详见中研普华产业研究院《2023-2028年中国食糖市场深度调查研究报告》。同时, 中研普华产业研究院还提供产业大数据、产业研究报告、产业规划、园区规划、产业招商、产业图谱、智慧招商系统、IPO募投可研、IPO业务与技术撰写、IPO工作底稿咨询等解决方案。

  “产业园区”是执行城市产业职能的重要空间形态,园区在改善区域投资环境、引进外资、促进产业结构调整和发展经济等方面发挥积极的辐射、示范和带动作用,成为城市经济腾飞的助推器。产业园区是区域经济发展、产业调整和升级的重要空间聚集形式,担负着聚集创新资源、培育新兴产业、推动城市化建设等一系列的重要使命。园区的具体形式多种多样,主要包括高新区、开发区、科技园、工业区、产业基地、特色产业园等以及近来各地陆续提出的产业新城、科技新城等。 产业园区作为产业集群的要载体和组成部分,现在园区经济效应已引起越来越多人关注。国内外产业园区发展成功案例表明,产业园区能够有效地创造聚集力,通过共享资源的、克服外部负效应,带动关联产业的发展,从而有效地推动产业集群的形成。产业园区所具有的性质和特征决定了产业集群最终方向,形成产业园区和产业集群的良性互动,是区域经济增长的重要途径。在产业集群的指导下,推进产业园区建设,不仅是当前发展产业集群的需要,更是加快新型工业化进程的必然选择。 在区域竞争日趋激烈的今天,产业集群已成为提高区域竞争力的重要途径。世界各地包括我国各地的进程中,都把培育和发展产业集群当作政府推进的一项非常重要的工作。当前,国内理论界已形成普遍的认识,认为园区是形成地方产业集群的主要载体。产业集群在空间上的表现形式是相关产业和支撑机构在地理上的集中,因而,产业集群形成和产业集群效应得到发挥的第一条件是产业在地理上的聚集性。产业园区是政府划出一块区域,通过优化经济发展的软环境和硬环境,制定一系列优惠政策,吸引和鼓励大量企业进驻和发展,这为形成产业集群和发挥产业集群效应准备了条件。 要使包括成本优势、市场优势、创新优势、扩张优势等方面内容在内的产业集群效应得以有效发挥,除了企业在地理上的集中外,还必须具备一些条件,例如,形成产业配套,产业之间有着密切的物质和技术联系;企业间信息交流渠道畅通,交流手段和途径众多,企业间形成良好的信任和合作关系;形成有利于技术创新和制度创新的环境,创新的“产业空气”浓厚;形成被广泛认可的价值观和理念,从而构建区域文化。而产业园区恰恰有利于这些条件的形成,如政府对与园区进行整体规划和科学管理,在企业引进上就考虑到产业的配套和企业的联系等。目前,大多产业园区是指由政府或企业为实现产业发展目标而创立的特殊区位环境。 产业园区的一般特征是大量企业在一定区域的集中。但是,企业在地理位置上的集中和公共物品的共享并不必然产生聚集效应。产业园区的发展有赖于园内企业的产业关联性或者业务关联所形成的协同效应。当共享行为对成本状况与差异化驱动因素产生影响时,共享能带来竞争优势。但是,协同效应是在一定支撑条件下产生的,它是由组织结构而不是技术或企业规模决定的。产业关联性以及源于共同利益的相互依附和相互信任是最基本的条件。因此产业园区发展必须从产业组织形式着手,去寻找有效途径。产业集群作为实现企业间有效协作的组织形式,是推动园区发展的必然选择。对于产业园区来说,产业集群是一种系统性的发展理念,无论是改善现有的招商环境和创新环境,还是在招商引资工作中,都要从加强产业联系出发,并以提高区域竞争力、发展有国际竞争力的产业为指导思想。在有条件的产业园区,及时地实行产业联系推动战略,并转化为实际的对策措施,将会推动园区进一步发展。 从目前的地方经济发展趋势看,各种产业园区确实逐渐成为区域经济发展的引擎,带动着区域整体实力提升。但是不容忽视的是由于产业地产开发及运营刚处于起步阶段,开发企业和运营商的经验不足,加之在开发过程中会面临地方政府的干预,容易出现过度追求税收、缺乏对园区系统科学的专业规划、吸引追求低成本和低税收的产业进驻等问题,容易引发区域集聚效应差、土地利用效率偏低、企业同质化竞争严重、忽视构建产业环境、配套不平衡、产业带动作用不明显等诸多问题。 本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家海关总署、国家商务部、国家财政部、国务院发展研究中心、中国开发区协会、巧克力行业相关协会、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息等公布和提供的大量资料,对我国巧克力产业园发展情况、发展趋势及其所面临的问题等进行了分析,对巧克力产业园投资、招商等方面进行了深入探讨。报告同时还对我国北京、广东等地主要巧克力产业园的发展概况、发展策略进行了分析,揭示了巧克力产业园的发展机会,以及当前巧克力产业园面临的国际市场的竞争与挑战。本报告内容丰富、翔实,是巧克力产业园相关行业、投资企业以及相关单位准确了解目前巧克力产业园发展动态,把握巧克力产业园发展趋势,制定市场策略必备的精品。

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