省食药监局公布了1月份食品安全监督抽检分析情况，1月全省共抽检各类食品样品3910批次，其中检验项目合格的样品3816批次，不合格样品94批次，样品合格率为97.59%。

　　在各类食品样品中，饮料、蛋及蛋制品、酒类、蜂产品、糖果、罐头、乳制品和特殊膳食食品全部合格，其中酒类抽检40批次，蛋及蛋制品抽检32批次，饮料抽检56批次。此外，合格率较低的有：水产及水产制品抽检59批次，不合格4批次，样品合格率为93.22%;食糖抽检8批次，不合格1批次，样品合格率为87.5%;焙烤食品抽检300批次，不合格16批次，样品合格率为94.67%;薯类及膨化食品抽检53批次，不合格2批次，样品合格率为96.23%;炒货食品及坚果制品抽检39批次，不合格3批次，样品合格率为92.31%。

　　在94批次不合格样品中，检出禁用农药2批次、禁用兽药4批次、农药残留超标4批次，检出非食用物质7批次、超范围超限量使用食品添加剂56批次、污染物超标3批次，检出致病菌4批次、微生物超标9批次、品质不达标20批次，部分批次不合格样品中有多个不合格项目。

　　针对监督抽检中发现的问题，各级食品药品监督管理局已采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因、化解风险。并加强对生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。