春节，早已超越纯粹的文化符号，化身为消费的“强力催化剂”。在此期间，亲人团聚、节日礼赠、年货储备等需求集中释放，使这一传统佳节成为拉动全年消费增长的超级引擎。报告中提到，2025年春节前，跨区域流动量突破55亿人次，同比增长8%。与此同时，消费者的假期消费意愿比去年增加了11%。

　　2025年春节全渠道销售额同比增长8.7%，显示出集中爆发的购买力。消费者既在线上囤货、直播秒杀，也在线下体验年货市集，这要求零售商抓住全渠道融合和场景化供给的趋势。从节奏看，食品类核心策略是前置备货，确保春节前6周需求开始发力时，做到货源充足、补货迅速；非食品类的核心策略是场景衍生，拆解送礼、焕新、囤货等需求，精准选品，让商品与场景强绑定。

　　从品类看，2025年春节全国线下全品类平均价格较平日上涨13.8%，但整体价格同比微降2.4%，说明单靠溢价难以取胜于日趋理性的市场。酒类、零食、饮料凭借礼盒经济和社交场景实现价涨量增，高端护肤通过节日限定和体验营销突围，宠物食品、粮油等则以“大包装+微降价”，展现以价换量的新趋势。春节溢价窗口不再靠贵，而在于让消费者感知贵的值得。

　　2025年春节消费更突出“焕新”和“送礼”两大特点。数据显示，美容美发品类在春节期间全渠道实现双位数增长，抖音美发美甲团购订单同比增长1.5倍，小红书“新年写真”搜索量也接近翻倍。

　　同时，礼盒消费表现积极，健康类礼盒主打大包装+性价比，满足体面又省钱的需求；糖果、巧克力等零食礼盒则靠趣味包装和情感互动吸引购买。健康礼盒和药食同源产品快速增长，懒人养生品类如冻干阿胶粉、即饮养生水走俏。零售商和品牌商在备货时需关注“好用、好看、好闻、好玩”，打造全方位的节庆体验。

　　2025年春节餐桌消费呈现出“传统年味+现代便捷+健康升级”的三重趋势。春节期间，预制年菜市场增长势头强劲，始于方便、忠于多元风味、期望品质升级是消费者的核心诉求。但繁荣的背后，零售商与品牌商应加强对食品安全与质量的把控，为消费者带来健康与滋味兼备的佳节体验。

　　火锅因互动性和半预制特性成为年夜饭新宠，而自制家宴人群则更关注食材安全、健康和体验感。火锅专区升级地域风味锅底、预处理新鲜食材和高端肉品，满足消费者对品质与社交分享的双重需求。而自做家宴以升级主食、高端水产、温补肉类、时令蔬菜和高端水果为亮点。

　　整体来看，春节餐桌的竞争已从“卖货”转向“在团圆时刻为顾客提供高品质家宴解决方案”，零售商需围绕便捷、品质、健康、体验四大维度，抓住节庆消费的长期增长机遇。

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