1岁以上的宝宝,可以选择的种类比较多,纯牛奶,酸奶,奶酪,这些都可以,而且可以算入奶量。
但是要注意,酸奶要买无糖无添加的,奶酪要买钙含量高、钠含量低的原制奶酪。
目前来说,宝宝不缺钙却给补钙的情况,不管是看网上大家的聊天,还是自己身边的宝宝,或者是一些调查报告的数据,都是挺多的。
一般来说,健康足月出生的宝宝,奶量充足,每天补充维生素D,辅食添加合理,宝宝不用补钙。
所以,不要盲目补钙,觉得宝宝该补就给他补了;但也不要坚持就是不给补,哪怕几个月的宝宝一天只喝300毫升奶,还是不给补,这都不太可取。
其实生活中,还要考虑能够吃进去的量,毕竟,喝100毫升奶,比吃100克的蔬菜,还是要容易很多;而且虾皮这种,也不可能大量吃,吃多了也会有钠含量超标等问题。
所以,综合算下来,奶是最优的选择,钙含量高,吸收率也高,也没有其他问题,购买和储存相对来说也是方便的。
谷类中的钙,虽然吸收效率一般,不过作为主食,是很容易每天都吃到的,而且量相对来说也比较多,所以也是一个重要的钙来源。
不过有些食物虽然含钙量高,但是含草酸也高,钙不容易吸收,比如苋菜、菠菜、空心菜等,制作前要记得焯水。
豆类和谷类一样,植酸含量也比较高,会影响钙的吸收,不过含量相对较高,也可以作为一个钙的来源。
不过,豆制品中,内酯豆腐,豆腐脑,豆浆,豆汁,豆奶,含钙量都是非常低的,这些并不补钙。
一般畜禽肉含钙量比较低,鸡蛋的含钙量不错,不过这部分最主要的钙来源,还是虾、蟹、鱼、贝类。
菌藻类的钙含量也是非常高的,不过这些大多是干制品,平常也不会吃太多,所以之能算是钙的一个小的来源。
小宝宝吃的话,可以磨碎,选择无添加的,所以大多数是以各种粉的形式来做的。
我们平常买的核桃瓜子等,大多会加各种盐和调味料,这种是不太适合宝宝吃的。
还有一些食物,是平常经常听说的,也可能我们听说的时候,发现各家说辞不一样。
这个也挺容易坏的,买的多的话放冰箱冷冻,也可以做成虾皮粉,放冰箱冷冻,吃的时候拿出来一点。
平常做辅食的时候,可以顺带加点;或者做成芝麻酱、芝麻粉,放在做好的辅食里,进行调味,会让辅食味道更好一点。
如果是无添加,又恰好强化了钙,倒是可以补一点,但是不会太多,看自己取舍,补钙主要还是前面介绍的奶类蔬菜等。
另外,牛奶都是高钙的,高钙牛奶是没有意义的,宣称高钙牛奶的,可能钙含量还不如一般牛奶,这点要注意。
虾皮、芝麻,含钙量高,但每次摄入量少,也不会每天都吃,钙的总体摄入不会太多,并不是主要的钙来源,但是也可以作为一个补充。
一些高钙产品,看自己的需要来选择,不过给宝宝吃,要确保无盐无糖,配料表一定要认线
,记得喝奶,注意饮食均衡。毕竟母乳是宝宝重要的营养来源,不管是为了宝宝,还是为了妈妈自己,都要注意自己的营养问题。
。因为这个时候,很多宝宝断了母乳,但是又不愿意喝牛奶,每天奶量很少甚至没有。
,以免断奶以后出现宝宝不喝奶的情况,就比较麻烦,尤其是牛奶过敏和不耐受的宝宝,更要注意。而且,
,维生素D依然要吃,辅食尽量多样,这样基本就不会缺钙。种类多样,营养均衡,指的是尽量每天都吃肉蛋蔬菜水果谷物,每周都吃鱼虾贝类豆制品粗杂粮,维生素D继续吃,奶还是不能少。
其实这样吃的话,基本所有的营养元素都不容易缺,这就是食补,比较健康的饮食方式,
看过前面的内容,应该比较清楚了,所谓的补钙食谱,一般就是指这个食谱里面,牛奶、酸奶或奶酪的用量比较多,可以通过这些补充一些钙。
。但如果只是用了点芝麻酱、虾皮,就宣称补钙,多少有点不是那么合适,毕竟这个用量太少,能补的钙比较有限,而且这些也不建议吃太多。
,毕竟这样说可以吸引人观看,自己可能也说不清什么补钙不补钙的,这种咱们就随便看看好了,不用太在意。这样就比较清楚了,也
这些都是比较简单快手的做法,其他的可以按食材去找食谱,保证这些高钙食材的摄入,基本就是补钙食谱了。
[1]中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)[M].北京:科学出版社,2014
[2]中国疾病预防控制中心营养与健康所.中国食物成分表标准版第6版[M].北京:北京大学医学出版社,2018
[3]中国营养学会.中国居民膳食指南[M].北京:人民卫生出版社,2017
[4]中国营养学会.中国营养科学全书[M].北京:人民卫生出版社,2020
[5]顾景范,杜寿玢,郭长江.现代临床营养学[M].北京:科学出版社,2009
注:本文由”点妈辅食“原创,宝宝营养搭配,每日餐单,辅食食谱,可以到公众号看看,点妈辅食。
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